晚上不吃饭达不到减肥的目的。主要原因是：
1：热量缺口大，减慢新陈代谢
只要每日消耗的热量大于摄入热量，形成热量缺口就能减肉。
实际上，不吃晚饭容易导致热量缺口过大，会导致新陈代谢减慢，时间久了，不仅不能减下肥来，恢复一日三餐后更容易胖。
2：空腹时间过长，其它两餐容易吃多
如果不吃晚餐，第一天中午吃完到第二天早上进食，空腹时间大约10多个小时，身体血糖水平降低，在下一次进餐时，容易吃多。
人长时间处于饥饿状态，摄入的食物更易转化为脂肪储存在人体内来对抗“饥荒”。
3：营养不良，肌肉含量下降
长期不吃晚饭，容易造成营养不良，影响身体正常代谢。
而营养不良会导致人体无法正常提供能量来维持日常活动，这时身体就会分解肌肉来功能，导致肌肉减少，基础代谢也会下降，不仅不能达到减肥的目的，还容易导致皮肤的肉“软乎”。
怎样合理减肥最快最有效?
1.规律作息：在减肥期间应该注意每天保证充足睡眠，保持体力充沛，精神饱满，提升机体抵抗力，促进机体代谢，有助于减肥进行。规律作息，充分休息，可缓解疲劳。睡前避免进食，减少热量摄入，也有助于减肥。
2.合理饮食：平时应注意清淡饮食，避免食用油腻食物，如肥肉、炸串等。减肥期间应均衡营养，多补充蛋白质和维生素。
多吃新鲜蔬菜，如甘蓝、西红柿、黄瓜等，蔬菜中碳水化合物、脂肪含量一般较低，热量较低，既可维持机体生理功能，还可补充营养，减少脂肪堆积，有助减肥。
3.适量运动：在减肥期间应该适量运动，每周进行三到五次左右的有氧运动，长期坚持有助于减轻体重。适量的体育锻炼，不仅能帮助减肥，还可以强身健体，避免减肥对身体造成负面影响。
